日式牛肉饭是日本盖浇饭的一种，白米饭铺上用灵魂酱汁蒸煮的牛肉、洋葱丝，再加一个温泉蛋和白芝麻，把味觉又提升一个档次。灵魂酱汁清淡中带出牛肉本身的香味，美味又健康。越光米自带水分，温润而平衡的口感，就是光吃米饭配酱汁，你都会停不下来。